ぬまたブランド農産物に新たに10品が追加されました（令和3年度認証品）

令和3年度ぬまたブランド農産物認証産品【10品】

ぬまたブランド農産物は、沼田市が自信を持って消費者に薦められる安心・安全で美味しい農産物として認証された産品です。
この度、令和3年度募集を行い、審査の結果、次の10品が認証となりました。

認証番号第75号 沼田産さくらんぼ【さくらんぼの斉藤園】

斉藤園は、上州武尊山系の迦葉山の麓、利根川の最上流「発知川」のほとりにある小さな農園です。化学肥料・除草剤不使用、減農薬で1本1本に目が行き届く栽培を心がけています。

●さくらんぼ狩り
畑に入って土を踏みしめながら、旬のさくらんぼを新鮮なまま味わうことができます。佐藤錦を主とした美味しさにこだわって厳選した様々な種類のさくらんぼ。有機多様栽培ですので、さくらんぼ本来の味を堪能できます。
●直売さくらんぼ
ご自分の手で摘んだお気に入りの実をお持ち帰りできます。（入園料とは別料金です）
●贈答用さくらんぼ
箱入りさくらんぼを直送いたします。

提供可能時期　6月中旬～7月上旬

認証番号第76号 トマト【いのもと園】

尾瀬と皇海山からのきれいな水が流れる自然豊かな環境で、たくさんの愛情と手間暇をかけてトマトを栽培しています。のびのびと育ったトマトは全て味、果肉の状態ともに品質に自信があります。当園のトマトは、パリッとした表面のハリと輝き、旨味の濃さが特徴です。
＜主な栽培品種＞
ぜいたくトマト、りんか、プチぷよ、ミニトマト千果（ちか）

認証番号第77号 トマトジュース【いのもと園】

ぬまたブランド認証品の「ぜいたくトマト」を100％使用したトマトジュース。
酸味と甘みのバランスがよく、コクのあるトマトを使っているため、青くささが一切なく、フルーティーな飲み口が特徴。
今までトマトジュースが苦手だった人でもゴクゴク飲めること間違いなしです。

認証番号第78号 ぶどう【宮田農園】

自然豊かな海抜約530mの傾斜地で一つ一つ丁寧に栽培しています。マンズ・レインカット（雨よけ）方式を採用し、日当たり・風通しがよく雨に濡れないことから、熟度の高い良質なぶどうを安定して収穫しています。
※ぶどうは直売・宅配のみ行っています。

＜栽培品種＞※種なし
サニールージュ、ヒムロットシードレス、藤稔、紅瑞宝、シャインマスカット、天山、バイオレットキング

認証番号第79号 ぶどう【ゆたかぶどう園】

ゆたかぶどう園では、欧州の土壌をイメージして土作りからこだわっています。一つ一つ丁寧に育てたぶどうは、上品でスッキリとした甘さが特徴です。

※ぶどう狩り食べ放題はしていません

＜主な栽培品種＞
シャインマスカット、藤稔、ブラックビート、紅伊豆、雄宝、黄玉、天山、バイオレットキング、コトピー、クイーンセブン　　他

認証番号第80号 赤ワイン「天の雫」【ゆたかぶどう園】

品質のこだわりとして、欧州の土壌をイメージした土造りをしています。香り豊かで味わい深く、上品な甘みを感じるワインです。
ぶどう品種は、日本の野山に自生する山葡萄「行者の水」と「メルロー品種」を交配育成させた“富士の夢”。
ビーフシチュー、麻婆豆腐、鰻などの幅広い料理に合います。

750ml　

認証番号第81号 GI認定酒「左大臣 こしひかり 純米酒」【大利根酒造有限会社】

GI利根沼田が定めた厳しい生産基準を満たした特別な純米酒です。

【日本ソムリエ協会　会長　田崎真也氏によるテイスティングコメント】
色調はほのかにグリーン、ブルーを含んだ輝き透明感のあるクリスタル。香は華やかさと上品さを感じる印象、菩提樹や金木犀の花の香り、白桃やバナナ、ライチなどの果実香、杏仁やアーモンドミルク、蒸した米の香り、ほのかにサワークリームやバタークリームのような香りなどが調和。味わいは豊かでふくよかな第一印象から、優しい甘味と上品なうま味、まろやかでバランスの良い味わいが広がり、滑らかなコクを感じながら、余韻へと持続し、米由来のフレーバーを残す。

■お薦めペアリング
スパゲッティカルボナーラ、鱈のブランダード、タラバガニ（ボイル）、ブイヤベース

認証番号第82号 沼田産コシヒカリ【株式会社稲姫ファーム】

沼田市を流れる利根川、薄根川の支流では食味の良い高品質なコシヒカリが栽培されています。その中でも食味値が83点以上などの12項目の厳しい基準をクリアしたものを、沼田を治めた真田信之の妻の幼名から「稲姫米」として出荷しています。
群馬県が定めた特別栽培基準に沿って、農薬の使用を極力抑えた生産方法で栽培しています。安心・安全なだけでなく、高品質のお米は甘みが強く、冷めてもその美味しさは変わりません。生産管理はもちろん、講習会の開催や土壌検定を受けるなど常に品質の向上にも努めています。

認証番号第83号 GI認定酒「トネニシキ コシヒカリ90」【株式会社永井本家】

沼田市を流れる利根川、薄根川の支流では食味の良い高品質なコシヒカリが栽培されています。その中でも食味値が83点以上などの12項目の厳しい基準をクリアしたものを、沼田を治めた真田信之の妻の幼名から「稲姫米」として出荷しています。
群馬県が定めた特別栽培基準に沿って、農薬の使用を極力抑えた生産方法で栽培しています。安心・安全なだけでなく、高品質のお米は甘みが強く、冷めてもその美味しさは変わりません。生産管理はもちろん、講習会の開催や土壌検定を受けるなど常に品質の向上にも努めています。

認証番号第109号 天狗印枝豆「神緑」「味緑」【有限会社塩野商店】

昼夜の寒暖差が大きい標高200～700mの中山間地の利根沼田地域は美味しい枝豆が育つ日本有数の枝豆栽培の適地です。

その適地で肥料メーカーと開発した天狗印枝豆専用の有機質肥料統一栽培で、良食味・高品質の枝豆を生産しています。

収穫から出荷までの鮮度管理は生産者宅から始まり、店頭までの徹底した低温管理で美味しい枝豆を届けています。

また、全国で唯一の取り組みとして、平成17年から全生産者を対象にした枝豆に含まれる糖分（ショ糖・果糖・ブドウ糖）とアミノ酸（グルタミン酸・アラニン・グリシン）の分析測定を毎週実施し、その数値よる美味しさの格付け評価を実施、より美味しい枝豆を栽培するために活用しています。（美味しさの数値化）

安心安全の観点では、独自の減農薬栽培方法を実践するとともに、毎年生産者抜き打ちの残留農薬検査（200項目）を実施し、安全で安心して食べられる枝豆を栽培しています。

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• ぬまたブランド農産物（グッと、沼田そだちホームページ内）（外部リンク）